ブリューインバー主水（Brewin'bar主水）
中央区銀座8-11-12
正金ビルB1
03-3574-7004
[月～金]16:00～23:30
土 14：00～
日、祝日休み
※17時以降チャージ500円（税抜）※
※この時は15時から営業（変更することもあるので事前に確認してください※
前回のレポートは、こちら →★（2020年）お取り寄せで利用しました（現在は通販は行われていません）
営業再開した、というので行って来たら・・・
バージョンアップしていましたよ！
入店前に
●手指のアルコール消毒
●検温
が必須となっていました。
店内のレイアウトは変わっていないような？
１回目／奥：オートミールスタウト
手前：ピート ラオホ
あれ？オートミールスタウトって、こんな味だっけ？
お取り寄せでいただいた時などより、若干苦味が強いような気がしました。
でも、主人は「いつもと同じだよ」と言ってたから気のせいかなあ。
ピートラオホは、苦味が少々、甘味少々、ちょうどよい塩梅で美味しいです。
この日のラインナップ
ここのお通しのポップコーンと、ここのビールがよく合います。
大盛で出してもらってご機嫌だったのですが、
なんとお替りまでしてもらえました。
そうしたら、ビールもお替りするでしょう。しちゃうよね？
というわけで、何を飲もうかと悩み、
ゲストビールで味の想像がつかなった
「ビリフィーチョイタリアーノ」を質問したら・・・
味見をさせてもらえました（驚＆嬉）！
まるで、ロンドンのパブみたい！！
ビールっぽくない、という口頭説明の通り、
ビールっぽくないです。
酸味はあるものの、ビールというより、
甘くない酸味のあるジュースみたいな？
２回目／奥：ベルジャン・ホワイト
手前：ビエール・ド・ギャルド
ビエール・ド・ギャルドは、
少しの甘さとちょうど良い濃厚さ、少しの苦味で好きな味です。
コロナで臨時休業中に２か月熟成させることになり、
味わい深くなっていますよ、と教えていただき、
香りを再確認したら ほんのりフルーツの香りがする！
フルーツは使っていないそうです。
熟成させるビールっていいですね～。
ベルジャン・ホワイトは、ほんのり甘くて美味しいです。
これから暑くなるので、また行きたいなあ。
土日は以前のように14時～オープンだと嬉しいなあ。
（この日、１時間 GINZA SIXで時間をつぶしてから行ったのだ・・・）
ＵＫパイント 1500 ｘ 4杯
の二人で合計 送料込￥6600
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ブリューインバー 主水 銀座醸造所 （ビアバー / 新橋駅、東銀座駅、築地市場駅）
昼総合点★★★★☆ 4.5
