ふくちゃんのアロマな生活

特技:精油リーディング、食べ歩きが好きなアロマテラピーインストラクターのゆる~い日常


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記事は全て予約投稿(早くて体験から2~3か月後)です
※UP期日ありのイベント参加記事は、期日内にUPしています※

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何回目の再訪?クリスマスビールを求めて・・・(1)「ブリューインバー主水」@銀座




ブリューインバー主水(Brewin'bar主水)


中央区銀座8-11-12
正金ビルB1
03-3574-7004
[月~金]16:00~23:30
土 14:00~
日、祝日休み
※17時以降チャージ500円(税抜)※

前回のレポートは、こちら →★(2020年夏)

何度目の再訪か、もう回数がわかりません。
って常連さんぽいこと書いていますが、

年に3~4回ほどしか通っていない、エセ常連です。




広くて雰囲気のある店内

2020年最後の締めに伺いました。


この日のラインナップ

ここは早い時間帯も、ぞくぞくと人が入ってきます。
遅い時間帯と早い時間帯の客層で住み分けされてるんかなあ。

お一人様率高いので、お一人様、そして女性一人でも安心して、
のんびりお酒が楽しめるお店です。





1回目
右;2 Oats & Wheat Black;オーツ麦と小麦の黒ビール
左;10 Dunkel Weib Raunh;デュンケルヴァイスタオホ


黒ビールは濃厚で美味しいです。
左はアンバーっぽい色に、ほんのりとした甘さと、
ちょうどいい具合の濃さで美味しいです。



2回目
右;9 Plain Ale;プレーンエール
左;5 Prune Saison;プルーンセゾン


両方とも苦味をほとんど感じず、とても飲みやすくて美味しい~。
5は、本日のリストでは「酸味」と書かれていますが、
酸味が強すぎないのが嬉しいです。
→ ランビックが苦手なの(酸味が強いビール)



3回目
右;1 Origin(English Bitter);オリジン
左;7 Noble Pale Ale;ノーブルペールエール


この日いただいたビールの中で一番苦かった(=7)ので、
途中で主人のオリジンに変えてもらいました~。
→ 苦味が強いのも苦手・・・
でも、あれ?
本日のリストの苦味数値では、オリジンの方が高いことになっている・・・
「慣れ」のせいやろうか?


この日は12月だったこともあり、クリスマスビールは作らなかったんですか?
と伺ったところ、ブルーベリービール

スパイスを使った、いわゆるクリスマス用のビールだったそうな!


オーダー前に聞けばよかった(すん・・・)。

というわけで、リベンジに行くで~!と思っていたら、
緊急事態宣言でリベンジに行くのは、少し先の話になってしまいました。
リベンジできたレポートは、こちら →★(4/26UP)

この日、スコティッシュエールをいただきました。


すごく好みの味。
濃厚な黒ビールで、少し甘味があって美味しいです!
これ、定番にして欲しいです!


それにしても、
UKパイントで3杯飲めなくなった自分の老いが悲しひ・・・


USパイント 1200 x 4 =4800
ハーフ 800 x 2 =1600
に税が加わり 二人で合計¥7040





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「音楽と人」2021年3月号【 竜馬がゆく 】でバンドSHE'Sの井上竜馬氏が
「アロマでホメオ( 精油リーディング )」を体験
! →★
SHE'Sは「青のSP(スクールポリス)」の主題歌「追い風」のバンドです!
   
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こちらの「アロマに関する質問や相談をしたい」をご覧ください
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●こんな時はどうするの?
●目的に合ったブレンドレシピは?
●資格について知りたい、等々
バースエッセンシャルオイル(その人の精油)を知りたい方も、こちらをご利用ください
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ブリューインバー 主水 銀座醸造所ビアバー / 新橋駅東銀座駅築地市場駅

昼総合点★★★★ 4.5



ブリューインバー主水(Brewin'bar主水)
中央区銀座8-11-12
正金ビルB1
03-3574-7004
[月~金]16:00~23:30
土 14:00~
日、祝日休み
※17時以降チャージ500円(税抜)※
※この時は15時から営業(変更することもあるので事前に確認してください※


前回のレポートは、こちら →★(2020年)
お取り寄せで利用しました(現在は通販は行われていません

営業再開した、というので行って来たら・・・
バージョンアップしていましたよ!



入店前に
  ●手指のアルコール消毒
  ●検温
が必須
となっていました。
店内のレイアウトは変わっていないような?


1回目/奥:オートミールスタウト
手前:ピート ラオホ


あれ?オートミールスタウトって、こんな味だっけ?
お取り寄せでいただいた時などより、若干苦味が強いような気がしました。
でも、主人は「いつもと同じだよ」と言ってたから気のせいかなあ。

ピートラオホは、苦味が少々、甘味少々、ちょうどよい塩梅で美味しいです。


この日のラインナップ

ここのお通しのポップコーンと、ここのビールがよく合います。
大盛で出してもらってご機嫌だったのですが、
なんとお替りまでしてもらえました。

そうしたら、ビールもお替りするでしょう。しちゃうよね?
というわけで、何を飲もうかと悩み、
ゲストビールで味の想像がつかなった
「ビリフィーチョイタリアーノ」を質問したら・・・
味見をさせてもらえました(驚&嬉)!
まるで、ロンドンのパブみたい!!



ビールっぽくない、という口頭説明の通り、
ビールっぽくないです。
酸味はあるものの、ビールというより、
甘くない酸味のあるジュースみたい
な?



2回目/奥:ベルジャン・ホワイト
手前:ビエール・ド・ギャルド


ビエール・ド・ギャルドは、
少しの甘さとちょうど良い濃厚さ、少しの苦味で好きな味
です。

コロナで臨時休業中に2か月熟成させることになり、
味わい深くなっていますよ、と教えていただき、
香りを再確認したら ほんのりフルーツの香りがする!
フルーツは使っていないそうです。
熟成させるビールっていいですね~。

ベルジャン・ホワイトは、ほんのり甘くて美味しいです。


これから暑くなるので、また行きたいなあ。
土日は以前のように14時~オープンだと嬉しいなあ。
(この日、1時間 GINZA SIXで時間をつぶしてから行ったのだ・・・)


UKパイント 1500 x 4杯
の二人で合計 送料込¥6600




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ブリューインバー 主水 銀座醸造所ビアバー / 新橋駅東銀座駅築地市場駅

昼総合点★★★★ 4.5


ブリューインバー主水(Brewin'bar主水)
中央区銀座8-11-12
正金ビルB1
03-3574-7004
[月~金]16:00~23:30
土 14:00~
日、祝日休み
※17時以降チャージ500円(税抜)※


STAY HOME
この記事が予約投稿されている頃、
食料品を買いに行く以外の外出ができるようになっていたらいいなあ。
前回のレポートは、こちら →★(2019年)
この後にも2回行きました。ここは夜より早い時間がオススメ♪


オマケでついてきた保冷バッグ

美味しいビールが飲みたい、主水のビールが飲みたい・・・
自由に外出ができなかった頃、お店がお酒の通販を始めてくれました。
※現在、通販は行われていません。テイクアウトは可※
早速、同じくビール好きの友達に教え、
もちろん自分もぽちっとな。


ビール説明文は
http://www.brewinbar.com/beer-list.html?fbclid=IwAR04BJBfHaCxwWzo-2KXqFsc_d2rtbZfmg9QaGpzIQHzfnwb_Jq9-vCSRKQ
より。



●Maris SMaSH(マリス スマッシュ)
SMaSH(スマッシュ)とはSingle Malt and Single Hopの頭文字を合わせたもの。
文字通り、1種類のモルト(大麦麦芽)と1種類のホップで作ります。
今回はファグルという英国のホップを使用

【飲んだ感想】
甘くて、濃そうに見えるけど軽くて美味しい。
後味に少し苦味が来る程度で、
ビール特有の苦みが苦手な人にも美味しくいただけるビール。

●ブリュットIPA
※これはURLには掲載されていません※
キレキレで香りがよい、少し辛口のビール。

【飲んだ感想】
苦みが他のより強いけれど、ほんのり甘さもあって美味しい。
軽いので飲みやすい。

●Belgian White (ベルジャン ホイト)
ベルギーのベルジャン ホワイトは、
オレンジの皮やコリアンダーの種を香り付けに使っています。

【飲んだ感想】
ヒューガルデンに似た味で、甘く美味しいです。
ビールが苦手な人でも美味しくいただけると思います。



●ESB
※これはURLには掲載されていません※
英国のビアスタイルで
主水のオリジン(イングリッシュビター)を少し大人っぽくした感じ。

【飲んだ感想】
少し苦味があり、重すぎず軽すぎない美味しいビール。

●US IPA (ユーエス アイピーエー)
もともとIPAは英国のもので、インディア ペールエールというくらいですから、
インドの同胞に向けて英国から送ったビールでした。
ただ最近のIPAはと言えば、米国のものと言っても過言ではないと思います。

【飲んだ感想】
この6本の中で一番苦味を感じました。
でも、ほんのり甘さがあり、日本の苦味の強いビールより飲みやすいです。
美味しい!

●Oatmeal Stout(オートミール スタウト)
英国のPorter(ポーター)という黒ビールが、
アイルランドでスタウトへと変化していったのは間違いないのですが。
当初はアイルランドで、アルコール度数の高いポーターをスタウト ポーターと呼んでいて、
いつの間にかポーターがとれて、
スタウトとだけ呼ばれるようになったというのも本当みたいなのです。

【飲んだ感想】
ほんのり甘くて、濃くて、とても美味しい!
これぞ、スタウトという感じです。




主水クラフトビール 6本入り、
送料込みで¥6070

※現在、通販は行われていません。テイクアウトは可※




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ブリューインバー 主水 銀座醸造所ビアバー / 新橋駅東銀座駅築地市場駅

デリバリー総合点★★★★ 4.5

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