ふくちゃんのアロマな生活

特技:精油リーディング、食べ歩きが好きなアロマテラピーインストラクターのゆる~い日常


アロマに関する内容(写真含)は、無断での転用、引用、転載を禁止してます           
アロマ以外の内容の引用や転載の際は、記事URLの記載をお願いします♪(転用NG)

記事は全て予約投稿(早くて体験から2~3か月後)です
※UP期日ありのイベント参加記事は、期日内にUPしています※

タグ:ブリューインバー主水

何回目の再訪?クリスマスビールを求めて・・・(1)「ブリューインバー主水」@銀座




ブリューインバー主水(Brewin'bar主水)


中央区銀座8-11-12
正金ビルB1
03-3574-7004
[月~金]16:00~23:30
土 14:00~
日、祝日休み
※17時以降チャージ500円(税抜)※

前回のレポートは、こちら →★(2020年夏)

何度目の再訪か、もう回数がわかりません。
って常連さんぽいこと書いていますが、

年に3~4回ほどしか通っていない、エセ常連です。




広くて雰囲気のある店内

2020年最後の締めに伺いました。


この日のラインナップ

ここは早い時間帯も、ぞくぞくと人が入ってきます。
遅い時間帯と早い時間帯の客層で住み分けされてるんかなあ。

お一人様率高いので、お一人様、そして女性一人でも安心して、
のんびりお酒が楽しめるお店です。





1回目
右;2 Oats & Wheat Black;オーツ麦と小麦の黒ビール
左;10 Dunkel Weib Raunh;デュンケルヴァイスタオホ


黒ビールは濃厚で美味しいです。
左はアンバーっぽい色に、ほんのりとした甘さと、
ちょうどいい具合の濃さで美味しいです。



2回目
右;9 Plain Ale;プレーンエール
左;5 Prune Saison;プルーンセゾン


両方とも苦味をほとんど感じず、とても飲みやすくて美味しい~。
5は、本日のリストでは「酸味」と書かれていますが、
酸味が強すぎないのが嬉しいです。
→ ランビックが苦手なの(酸味が強いビール)



3回目
右;1 Origin(English Bitter);オリジン
左;7 Noble Pale Ale;ノーブルペールエール


この日いただいたビールの中で一番苦かった(=7)ので、
途中で主人のオリジンに変えてもらいました~。
→ 苦味が強いのも苦手・・・
でも、あれ?
本日のリストの苦味数値では、オリジンの方が高いことになっている・・・
「慣れ」のせいやろうか?


この日は12月だったこともあり、クリスマスビールは作らなかったんですか?
と伺ったところ、ブルーベリービール

スパイスを使った、いわゆるクリスマス用のビールだったそうな!


オーダー前に聞けばよかった(すん・・・)。

というわけで、リベンジに行くで~!と思っていたら、
緊急事態宣言でリベンジに行くのは、少し先の話になってしまいました。
リベンジできたレポートは、こちら →★(4/26UP)

この日、スコティッシュエールをいただきました。


すごく好みの味。
濃厚な黒ビールで、少し甘味があって美味しいです!
これ、定番にして欲しいです!


それにしても、
UKパイントで3杯飲めなくなった自分の老いが悲しひ・・・


USパイント 1200 x 4 =4800
ハーフ 800 x 2 =1600
に税が加わり 二人で合計¥7040





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「音楽と人」2021年3月号【 竜馬がゆく 】でバンドSHE'Sの井上竜馬氏が
「アロマでホメオ( 精油リーディング )」を体験
! →★
SHE'Sは「青のSP(スクールポリス)」の主題歌「追い風」のバンドです!
   
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ブリューインバー 主水 銀座醸造所ビアバー / 新橋駅東銀座駅築地市場駅

昼総合点★★★★ 4.5



ブリューインバー主水(Brewin'bar主水)
中央区銀座8-11-12
正金ビルB1
03-3574-7004
[月~金]16:00~23:30
土 14:00~
日、祝日休み
※17時以降チャージ500円(税抜)※
※この時は15時から営業(変更することもあるので事前に確認してください※


前回のレポートは、こちら →★(2020年)
お取り寄せで利用しました(現在は通販は行われていません

営業再開した、というので行って来たら・・・
バージョンアップしていましたよ!



入店前に
  ●手指のアルコール消毒
  ●検温
が必須
となっていました。
店内のレイアウトは変わっていないような?


1回目/奥:オートミールスタウト
手前:ピート ラオホ


あれ?オートミールスタウトって、こんな味だっけ?
お取り寄せでいただいた時などより、若干苦味が強いような気がしました。
でも、主人は「いつもと同じだよ」と言ってたから気のせいかなあ。

ピートラオホは、苦味が少々、甘味少々、ちょうどよい塩梅で美味しいです。


この日のラインナップ

ここのお通しのポップコーンと、ここのビールがよく合います。
大盛で出してもらってご機嫌だったのですが、
なんとお替りまでしてもらえました。

そうしたら、ビールもお替りするでしょう。しちゃうよね?
というわけで、何を飲もうかと悩み、
ゲストビールで味の想像がつかなった
「ビリフィーチョイタリアーノ」を質問したら・・・
味見をさせてもらえました(驚&嬉)!
まるで、ロンドンのパブみたい!!



ビールっぽくない、という口頭説明の通り、
ビールっぽくないです。
酸味はあるものの、ビールというより、
甘くない酸味のあるジュースみたい
な?



2回目/奥:ベルジャン・ホワイト
手前:ビエール・ド・ギャルド


ビエール・ド・ギャルドは、
少しの甘さとちょうど良い濃厚さ、少しの苦味で好きな味
です。

コロナで臨時休業中に2か月熟成させることになり、
味わい深くなっていますよ、と教えていただき、
香りを再確認したら ほんのりフルーツの香りがする!
フルーツは使っていないそうです。
熟成させるビールっていいですね~。

ベルジャン・ホワイトは、ほんのり甘くて美味しいです。


これから暑くなるので、また行きたいなあ。
土日は以前のように14時~オープンだと嬉しいなあ。
(この日、1時間 GINZA SIXで時間をつぶしてから行ったのだ・・・)


UKパイント 1500 x 4杯
の二人で合計 送料込¥6600




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ブリューインバー 主水 銀座醸造所ビアバー / 新橋駅東銀座駅築地市場駅

昼総合点★★★★ 4.5


ブリューインバー主水(Brewin'bar主水)
中央区銀座8-11-12
正金ビルB1
03-3574-7004
[月~金]16:00~23:30
土 14:00~
日、祝日休み
※17時以降チャージ500円(税抜)※


STAY HOME
この記事が予約投稿されている頃、
食料品を買いに行く以外の外出ができるようになっていたらいいなあ。
前回のレポートは、こちら →★(2019年)
この後にも2回行きました。ここは夜より早い時間がオススメ♪


オマケでついてきた保冷バッグ

美味しいビールが飲みたい、主水のビールが飲みたい・・・
自由に外出ができなかった頃、お店がお酒の通販を始めてくれました。
※現在、通販は行われていません。テイクアウトは可※
早速、同じくビール好きの友達に教え、
もちろん自分もぽちっとな。


ビール説明文は
http://www.brewinbar.com/beer-list.html?fbclid=IwAR04BJBfHaCxwWzo-2KXqFsc_d2rtbZfmg9QaGpzIQHzfnwb_Jq9-vCSRKQ
より。



●Maris SMaSH(マリス スマッシュ)
SMaSH(スマッシュ)とはSingle Malt and Single Hopの頭文字を合わせたもの。
文字通り、1種類のモルト(大麦麦芽)と1種類のホップで作ります。
今回はファグルという英国のホップを使用

【飲んだ感想】
甘くて、濃そうに見えるけど軽くて美味しい。
後味に少し苦味が来る程度で、
ビール特有の苦みが苦手な人にも美味しくいただけるビール。

●ブリュットIPA
※これはURLには掲載されていません※
キレキレで香りがよい、少し辛口のビール。

【飲んだ感想】
苦みが他のより強いけれど、ほんのり甘さもあって美味しい。
軽いので飲みやすい。

●Belgian White (ベルジャン ホイト)
ベルギーのベルジャン ホワイトは、
オレンジの皮やコリアンダーの種を香り付けに使っています。

【飲んだ感想】
ヒューガルデンに似た味で、甘く美味しいです。
ビールが苦手な人でも美味しくいただけると思います。



●ESB
※これはURLには掲載されていません※
英国のビアスタイルで
主水のオリジン(イングリッシュビター)を少し大人っぽくした感じ。

【飲んだ感想】
少し苦味があり、重すぎず軽すぎない美味しいビール。

●US IPA (ユーエス アイピーエー)
もともとIPAは英国のもので、インディア ペールエールというくらいですから、
インドの同胞に向けて英国から送ったビールでした。
ただ最近のIPAはと言えば、米国のものと言っても過言ではないと思います。

【飲んだ感想】
この6本の中で一番苦味を感じました。
でも、ほんのり甘さがあり、日本の苦味の強いビールより飲みやすいです。
美味しい!

●Oatmeal Stout(オートミール スタウト)
英国のPorter(ポーター)という黒ビールが、
アイルランドでスタウトへと変化していったのは間違いないのですが。
当初はアイルランドで、アルコール度数の高いポーターをスタウト ポーターと呼んでいて、
いつの間にかポーターがとれて、
スタウトとだけ呼ばれるようになったというのも本当みたいなのです。

【飲んだ感想】
ほんのり甘くて、濃くて、とても美味しい!
これぞ、スタウトという感じです。




主水クラフトビール 6本入り、
送料込みで¥6070

※現在、通販は行われていません。テイクアウトは可※




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ブリューインバー 主水 銀座醸造所ビアバー / 新橋駅東銀座駅築地市場駅

デリバリー総合点★★★★ 4.5

気に入ったお店には、何度も行きます。
その中でも、特によく行くお店です。

----------------------------

木挽町 甘味よしや
中央区銀座3-12-9
03-3541-9405
[月~土] 11:00~18:00
日休み、他不定休

前回のレポートは、こちら →★(2019年)

夏になると話題になるかき氷。
個人的には、かき氷は縁日のジャンクなので充分なのですが、
これだけは食したくなるのです!
そう、まるごとメロン!
まるごとメロンのレポートは、こちら →★(2018年利用)

今年は、どうしても主人にも食べさせたくて、
念のため予約して行きました~。
※事前にお店の人に話を聞いたら、常備3人前はできるように用意している、
さらに、よしやtwitter中の人に確認したら、2人前なら予約が確実、とのこと※


今年もお昼時にうかがったので、店内はほぼ満席。



まるごとメロンがどーん!



2個並ぶと圧巻です!

去年の店主とは違う方が作っていました。
でも、やっぱり「インスタ映え?」と言っていたのが面白かったです。

これは、本当に美味しいです。
器もいただけるし、本当にメロンがたっぷり。
これは毎年食したいです。


まるごとメロン x 2 
の二人で合計 ¥2600

※増税前の価格です※

----------------------------

ブリューインバー主水(Brewin'bar主水)
中央区銀座8-11-12
正金ビルB1
03-3574-7004
[月~土]14:00~23:30
日、祝日休み
※17時以降チャージ500円(税抜)※

気に入ったお店に通うクセがあります。
ここはビールが美味しくて、禁煙で、お店の雰囲気もよいのでオススメです♪
前回のレポートは、こちら →★(2019年7月利用)


醸造所1

実は、いつも14時開店同時に入店することが多く、
夜利用はお初です。
以前食事も利用した時は18時前でもオーダーできたと記憶していたのですが、
料理は18時~ということだったので、18時に予約しました。


メニュー1

夜は混んでいましたよ~。
常連さんばっかり?


この日のラインナップは・・・
1:オリジン(イングリッシュビター)
2:チェリー&ベリーサワーエール
3:デュンケル・ヴァイツェン
4:セッション・ヴィアツェン・ボック
5:トロピカルIPA
6:デュッペル
7:ヴァイス・ラオホ

ゲストビール
1:UCHU Brewing X Touch Down「スペースピルスナー」
2:Lindheim サイダーロゼ
3:ウェラワン バーレイワイン
☆:ピルスナー・ウルケル



( )内は味の感想ですが、かなりおおざっぱです。



●左;デュッペル(結構甘めで濃厚)
●右;デュンケルヴァイツェン(少し酸味あり濃厚)
●フィッシュ&チップス ;(美味しいけど量は少なめ
上に乗ってる玉ねぎチップス?ゴボウチップス?も超美味!)




●左;ヴァイス・ラオホ(ほんのりスモーキー、ほんのり甘い)
●右;オリジン(少し苦いけど美味しい)
●牛ハラミのロースト(美味しい!早く冷めてしまうのがもったいない)
●シーザーサラダ   800(他の二品が美味しすぎたせいか、イマイチ)


いつもポップコーンが出てくるので、
あれはお通しだと思ってたもですが違うのかなあ?
今回は出てこなくて夜はないのかと思いきや、途中から出てきました。
でも…全てのテーブルにサーブするわけではなかったのは何でかなあ。
言えば出してくれたけど…。

うーん。



デュッペル(UKパイント) 1500
デュンケルヴァイツェン(UKパイント)   1500
フィッシュ&チップス  1500
牛ハラミのロースト  2500
シーザーサラダ   800
ヴァイス・ラオホ(UKパイント)  1500
オリジン(UKパイント)   1500
合計 10800
にチャージと税が加わり 12644

※増税前の価格です※




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甘味よしや甘味処 / 東銀座駅銀座駅銀座一丁目駅

昼総合点★★★★ 4.5





ブリューインバー 主水 銀座醸造所ビアバー / 新橋駅東銀座駅築地市場駅

夜総合点★★★☆☆ 3.0


ブリューインバー主水(Brewin'bar主水)
中央区銀座8-11-12
正金ビルB1
03-3574-7004
[月~土]14:00~23:30
日、祝日休み
※17時以降チャージ500円(税抜)※

気に入ったお店に通うクセがあります。
ここはビールが美味しくて、禁煙で、お店の雰囲気もよいのでオススメです♪
前回のレポートは、こちら →★(2019年4月利用)
前回のイベントレポートは、こちら →★(2019年1月利用)



醸造所1

夏のイベントの案内が来たので、主人と友達の三人で行ってきました!
ふふふ、たくさんの種類を飲むには人数が多い方が良いのだよ。
参加したイベントは【銀座ゆかたBEER祭BEER】→★


この日のメニュー

イベントの内容は以下の通り。

ビール/限定醸造 セッションIPA、
    ベルジャン ハニー ブロンド、
    熟成 チェリー&ベリー サワーエール
樽開け式でサマーセッションIPAを ふるまいBEERとして 1杯
食べ物/枝豆ガーリック炒め、揚げナス&ピーマン、
    ヤキソバ&フランクフルト




お店の方は、みな浴衣を着ていました。
今年の夏は夏祭りに行けなかったので、気分が味わえて嬉しい~。
浴衣の着付けの先生もいらしていました(常連さん?それとも関係者?)。

ゆるっと始まったイベントの途中で、
樽明け式があり、サマーセッションIPAがふるまわれました。
苦味があるものの、飲みやすく美味しいです。
名前にサマーがつくだけあって、蒸し暑い日本の夏にぴったりです。



なんとか三人でサワーエール以外を制覇!
最後に友達がオーダーしに行ったら、
全制覇を祝ってもらえたそうです。


1:オリジン
2:ほうじ茶ポーター
3:ココナッツ・ヴァイツェン
4:ボヘミアン・スマッシュ
5:令和ブリュットIPA



6:サマーセッションIPA
7:EXドライ・クリームエール
8:ビエール・ド・ギャルド
9:ヴァイス・ラオホ
11:ベルジャン・ペールエール
12:トロピカルIPA




たくさん飲みすぎて、味の感想を書いたメモをなくしてしまいました。
どれもとても美味しかったです!



チケット 1000 x 3
追加オーダー 500 x 4
に税が加わり、三人で合計¥5000





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