流行りの「罪悪感のないデザート?」鎧塚シェフのデザート2皿!「Natural Dining WALD HAUS(ヴァルト ハウス) 」@ホテルグランバッハ東京銀座



Natural Dining WALD HAUS(ヴァルト ハウス)

中央区銀座5‐13‐12
ホテルグランバッハ東京銀座
03-5550-2227
11:30~15:00(L.O.14:30)
15:00~17:30(L.O.17:00)
18:00~22:00(コースL.O.20:30

あの「鎧塚シェフ」のスイーツが2皿もつくランチプラン?

しかもホテルランチ?これは行くでしょう!
というわけでポチっとなをしたのが、以下プラン。


【OZ・女子会限定★ウェルネスランチコース¥4400】滞在時間無制限&鎧塚シェフのスイーツ2皿付き!四季を堪能する全6皿ランチ




銀座に新しいホテルがいくつもできていて、このホテルもその中の1つです

こんな所に、こんなホテルが出来てたんやあ。


表のメニュー看板1

平日の昼間でも、そこそこ混んでいました。

とはいえ、満席やないのに、入口入ってすぐの席を案内されたので、
思わず「ここ、予約席ですか?」と聞いてしまいましたよ。
後で思ってんけど、今の若い子には「もう少し奥の席がいいです」って
はっきり言わな伝わらへんよなあ、と反省。


表のメニュー看板2


テーブルに置いてあったプランメニューを見たら、
予約時とは変わっていました。
ほぅ。でも嬉しい変更(前はスープが、パスタに代わっていた)やわあ。


プランメニュー


一皿一皿、とても美しいです。もちろん美味しい!
もう少し量があると嬉しいなあ。


左;グリーンピースのパウダーアイス 野菜のパルフェ、
右;春の訪れ


美味しい、美味しいといただいていると、お待ちかねのデザートの時間が!


左:鯛のポワレ、右;菜の花とマメロニ 桜エビの香り


あれ?なんか思っていたのと見た目が違う・・・
味は、めっちゃ美味しいです!


左;デザート1皿目、右;デザート2皿目(OZ限定)


でも、なんか、華やかさに欠けるというか。

鎧塚さんというと、華やかなデザート!

というイメージが強すぎて。
後でプランを見直したら、

今流行りの「罪悪感のない」カロリー控えめ、体に良い内容のコースやった・・・


野菜を300g以上、果物を100g使用し、
栄養バランスやカロリー(ランチ・コース:約600kcal)
」なんやって!

すん・・・罪悪感あってええから、デザートは豪華であって欲しい。

でも、すごく美味しかったです!



プラン ¥4400




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