ブルガリア産ハーブ体験セミナーを受けてきた（２）ハーブについて＠ブルガリア大使館



ブルガリア大使館の様子や、
この日のハーブ以外の内容については、こちら　→★



（２）ではハーブについてをまとめました。
このレッスンで、珍しいハーブのことを知ることができました。

（３）はハーブチンキについて、です　→★



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【ハーブについて】


　　
左からネトル、リンデン、ローズヒップ

ブルガリアはローズ以外でも、●ネトル、●リンデン、●ローズヒップなどがよく採れ

特にローズヒップはブルガリア全土で採取できるそうです。



自然のローズヒップは山に点々として生えているので、採取が大変

しかも人力で山々を歩きながら手摘みしているそうな。

労働賃金を抑えるため、ジプシーに収穫を依頼しているところが多いそうです。





最近では、ローズヒップを栽培している所も増えてきています。

ローズヒップは採取後すぐ（40度くらいを24時間乾燥させる）、遅くとも翌日までには乾燥させないと腐ってしまう

ので、採取の場所に乾燥の設備が必要になります。

ローズヒップは乾燥後に砕いて種と皮に分け、種は圧搾してローズヒップオイルを作ります


ローズヒップは水だけ与えていれば育つので栽培しやすく、
採れた実は種、皮とほぼ全ての箇所が使えるので人気があるそうです。

　
ローズヒップオイル　左；未精製、右；精製済

【ここで、キャリアオイル一口メモ！】

美容に良いことで有名なローズヒップオイル。

キャリアオイルとして販売されている物は、
未精製だとオイル自体の香りが強いため、精製済の物をオススメします。
どのキャリアオイルもそうですが、オイル自体の色が濃ければ濃いほど、
そのオイルの香りが強いです。

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ローズヒップの紹介の後で、ブルガリアで採れる他のハーブの紹介がありました。

ダンデライオン（ハーブ）、タンポポコーヒー

ダンデライオンは西洋タンポポ

のことで、日本のタンポポとは別の種類です。
ノンカフェインのタンポポコーヒーで有名ですよね。
いただいたことはないのですが、あんまりコーヒーっぽくないとか？

期待されることは、

●利尿作用（むくみに良い）、●臓や胆のうの機能回復

などです。

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初めて知ったハーブが以下の物です。

ホーソン（ホウソン；Hawthorn）
和名／セイヨウサンザシ

ホーソン（ホウソン；Hawthorn）は、OPC（オリゴメリックプロアントシアニジン）を含む心臓に良い

ハーブだそうです。なんかすごそう。
OPCはポリフェノールの一種で調べてみると、
●抗酸化作用、美白作用等がある
●ブドウ、リンゴ、カカオ等の植物に多く含まれる
ということが分かります。

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ホーソン単体では、あまり味がしないのでブレンドして飲むと良い

そうです。ハーブティーを飲んで期待されることは、
●心臓の働きを高め、酸素摂取量を改善
●高血圧や低血圧などの血圧を調整する
などです。

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ムルサルスキー

ブルガリア特有のハーブ

で、健康に良いと昔から愛飲されてきた。
高山地にしか自生せず採取が難しい。
英語では「マウンテンティー」という名のハーブティーで販売されており、
風邪の引き始めによく、成分などが現在研究されているそうです。



フラボノイド、ポリフェノールを含みノニなどに含有されている
イリドイド（老化防止）を含むなんてすごいですね！

期待されることは
●強い抗炎症作用と抗菌作用
●器官全般に作用し、生命機能を高め活性化する
などです。

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３種類のハーブティーを飲み比べしました

写真左から、
●ムルサルスキー／スパーシーな香りと独特な味、うすい漢方茶っぽい味
●リンデン／ほんのり甘い／お休み前に良い
●ローズヒップ／酸っぱくない／ビタミンＣが豊富
　　　／抗炎症作用、抗菌作用、ミネラル・カルシウム・マグネシウムなどが含有



レッスン中にエルダーフラワーのシロップとリンゴのお菓子をいただきました。
甘さ控えめで美味しかった～♪

（３）はハーブチンキについて、です　→★







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